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江安县食药监局检查江安中学食堂安全工作

作者：易秋秋 来源： 发布时间：2019-02-28 浏览数：11265次

江安县食药监局检查江安中学食堂安全工作

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为扎实开展“春雷行动2019”，保障师生用餐安全，2月26日，江安县食药监局执法人员对江安中学学生食堂进行了专项检查。

在江安中学后勤管理工作人员和食堂负责人的陪同下，执法人员深入食堂仓库、厨房等地进行实地查看，对食用油、大米、蔬菜和肉类等食材进行现场检验，并查阅了各类食材安全合格证明和食材采购记录。

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检查结束后，执法人员进行了结果反馈。“总体情况不错，只是食品留样和各类食材的存放还要更加规范，各项管理制度还要进一步落实。学校后勤部门要继续加大监管力度，不定期对食堂管理进行抽查，时刻保障3000多师生的就餐安全。”